martedì 18 giugno 2019

Whip Bakery, la sfida di Tonia Sorrentino: "Porto a Napoli l'Ice Roll"


Il sogno di Tonia Sorrentino, 31 anni, napoletana e laureata in Restauro alla Facoltà di Beni Culturali? Portare una bakery all'americana nel centro storico di Napoli, in via Conte di Ruvo, n.8.
Il suo sogno ha inizio grazie a un viaggio negli Stati Uniti, per festeggiare la sua laurea, nella città che non dorme mai: New York.
"New York è una città che toglie il fiato, ricca di idee e di vita. In tutta la mia vacanza continuavo a imbattermi in centinaia di vetrine con dolci invitanti, colorati e decorati, preparati con grazia ma soprattutto festosi. Ho desiderato rivivere quelle stesse emozioni nella mia amata Napoli e ho desiderato che tutti i napoletani potessero viverle attraverso i miei dolci. Così, quando sono tornata a casa, ho deciso, dopo una lunga gavetta, di aprire la mia bakery all'americana proprio qui!" queste le parole di Tonia.
Dopo circa 7 anni da quel viaggio, infatti, è riuscita a mettere in piedi il suo personalissimo progetto, "Whip Bakery", appunto, incantando, nel 2017, il centro storico partenopeo.

Whip Bakery: dove unicità e creatività si uniscono per dar vita a dolci sogni


"Whip!" è la prima bakery nel centro storico di Napoli, con un arredamento urbano, moderno e stiloso, ma soprattutto accogliente, dove poter trascorrere dolci momenti e assaggiare vere leccornie.
L'offerta è veramente molto ampia e unisce la creatività napoletana all'unicità americana per dar vita a sogni dolci e salati: dalle accattivanti torte americane (Red Velvet, New York cheesecake, cup cake, cookies) fino alle specialità salate (caesar salad, club sandwich, onion rings e tanto altro).
La lavorazione artigianale, i prodotti di prima scelta e la qualità delle creazioni della chef Tonia (che è già proprietaria con la sua famiglia di "Parentesi Graffe"), fanno di "Whip!" un luogo molto amato in città. È riuscita infatti, ad avvicinare i gusti napoletani alle elaborate ricette americane, con impegno e dedizione.
"I dolci americani sono buonissimi ma un po' stucchevoli e alle volte risultano anche un po' pesanti, per avvicinare il gusto dei miei concittadini ho lavorato notte giorno nel mio laboratorio, trovando soluzioni adatte al palato partenopeo e rendendo, mie, le ricette americane, diciamo: con un tocco alla Tonia!"


Whip Bakery: per la prima volta l'Ice Roll a Napoli


La vera sfida di "Whip!" e della sua creatrice, Tonia Sorrentino, però, per questa estate 2019 a Napoli, è l'Ice Roll!
Must have già dell'estate di tutto il mondo, non poteva mancare anche nella nostra città. Si tratta di rotolini di gelato in molteplici gusti, preparati al momento e arricchiti con sciroppi, granelle, zuccherini o frutta. Per creare gli Ice Roll è necessaria una strumentazione ad hoc, una miscela studiata appositamente e una buona dose di manualità.
"Sono la prima a portare il gelato arrotolato qui a Napoli. Amo le sfide, amo stupire i miei clienti e ho deciso di "tentarli" con questa grande innovazione che viene dalla Thailandia. La straordinarietà di questo prodotto, ovviamente oltre alla forma arrotolata, è proprio la freschezza. Il gelato è infatti preparato al momento e risulta soffice e gustoso al palato. Una grande novità!".

 L'innovazione in casa "Whip!" non termina qui, Tonia ha deciso di lanciare anche il suo "Milkshake Unicorno", un frappuccino freddo preparato con una base di latte e gelato dal color celeste polvere e decorato con marshmallow.

Insomma, si prospetta un'estate veramente speciale nel centro storico di Napoli!

Ufficio Stampa: Viviana Cianciulli
Cell.: 3928092178
E-mail: aroundyoucommunication@gmail.com - viviana.cianciulli@pecgiornalisti.it


domenica 13 gennaio 2019

Mario Tortora, il "Re dei Panini" apre anche ad Aversa



Tutto pronto per il secondo punto vendita con 130 posti a sedere. Giovedì 17 gennaio, ore 19:00, in via Michelangelo 59/60/61/62

AVERSA - Dopo innumerevoli rumors su un'eventuale apertura ad Aversa e sulla tipologia di attività del "Re dei Panini", arriva finalmente la conferma: giovedì 17 gennaio, Mario Tortora aprirà, dopo Mugnano, il suo secondo punto vendita, con 130 posti a sedere. Tutto pronto quindi, per le ore 19:00, in via Michelangelo 59/60/61/62.

Mario Tortora, macellaio da 3 generazioni con una tradizione iniziata dal nonno Mario nel 1947, portata avanti dal padre Ciro fino ad arrivare appunto a Mario, è divenuto ormai un punto di riferimento nel panorama culinario campano grazie all'idea del suo fortunatissimo format, nato circa otto anni fa, "l'Originale Panino Macelleria" take away, che conta ormai 4 punti in viale Michelangelo, via Toledo, via Chiaia, all'Edenlandia e un pub&grill a Mugnano.
Ogni giorno migliaia di napoletani prendono d'assalto ogni sede della catena, complici sicuramente le proverbiali polpettine dalla ricetta di nonna Checca tramandata dall'unico nipote Mario Tortora, cavallo di battaglia della casa, ma anche l'innegabile accoglienza e l'ottimo servizio, oltre ovviamente alla qualità dei suoi mitici panini, degli squisiti sandwich di carne e provola, degli straccetti di pollo fritti e tante specialità di hamburger gourmet, che portano il nome di ogni membro della famiglia.
"In famiglia siamo macellai da 3 generazioni, la tradizione è stata tramandata da nonno Mario nel 1947, ma la passione per la buona cucina me l'ha trasmessa nonna Checca, scomparsa da poco, che mi ha insegnato tutto ciò che so. Otto anni fa ho deciso di trasformare la macelleria nella "Panino Macelleria" take away, condensando all'interno tutta la mia tradizione familiare e le preparazioni che già da tempo facevamo di accompagnamento alla carne. Da uno, i take away sono diventati 4 in pochi anni e dopo l'incessante richiesta dei clienti, ho deciso di lanciare anche un format pub, per dare loro la possibilità di degustare le nostre specialità e di godersi la nostra ospitalità comodamente seduti. Questa novità è stata accolta benissimo dal pubblico e quindi ho ritenuto necessario aprire un secondo punto con posti a sedere ad Aversa." queste le parole del patron Mario Tortora.
Da giovedì 17, ore 19:00 in via Michelangelo 59/60/61/62 la storia e la magia si ripeteranno anche nella location di Aversa che si preannuncia ricca di sorprese. 



Ad accogliere i clienti, oltre alla Polpetteria Mobile che offrirà un delizioso aperitivo e gadget targati Mario Tortora, anche la simpaticissima Lisa Fusco, la mitica Subrettina del programma Tele Garibaldi.
Le novità non finiscono qui perché il patron della "Panino Macelleria" Mario Tortora annuncia altre 4 prossime aperture che porteranno a 10 il numero dei punti vendita. Prossimamente il format di Mario Tortora aprirà a Caserta, Pozzuoli, Fuorigrotta e Milano.

Ufficio Stampa: Viviana Cianciulli
Per l'accredito: cell. 3928092178

lunedì 10 dicembre 2018

Apre a Pomigliano d'Arco il primo "Lab-Store" di zio Rocco in Italia


Apre a Pomigliano d'Arco il primo "Lab-Store" di zio Rocco in Italia


Apre a Pomigliano d'Arco il primo "Lab-Store" di zio Rocco in Italia 
Mercoledì 12 dicembre, alle ore 19:00, in via Roma 161

POMIGLIANO D'ARCO - Da 10 anni l'azienda "Zio Rocco Ischitano Doc" si occupa di prima colazione a Napoli, con un centro di produzione che distribuisce ogni mattina 15mila prodotti freschi in quasi 250 rivenditori su Napoli e provincia, e ora aprirà il primo store di vendita diretta notturna dei propri prodotti.

Lo store sarà un vero e proprio laboratorio a vista, un "Lab-Store" appunto, dove ogni prodotto verrà cotto davanti gli occhi dei clienti e dove sarà possibile degustare le famose creme di zio Rocco, prima di decidere quale scegliere per la farcitura. Possiamo definirlo uno "show lab" dove i clienti avranno la possibilità di vedere tutto ciò che accade nel laboratorio tramite un'enorme vetrata.

Nel nuovo store troverete tutti i prodotti creati dal "Re dei cornetti", dal: famoso Ischitano Doc, il prodotto che ha dato il successo al giovane pasticcere, all'Ischitacchio, la versione dell'ischitano con la crema di pistacchio, all'Ischitano Nero, nato dalla collaborazione con Leopoldo Infante Cafè Bar e farcito con una crema di cacao fondente al 65%. 
Si potranno, inoltre, provare le ultime due creazioni del pasticcere napoletano, il Patacchione, una sfoglia unita a un pan di nocciole e farcito con crema di latte e nocciola e la Danese, una brioche sfogliata farcita con la spalmabile Lindt, rivisitata con aggiunta del 25% di nocciole. Non solo questi ma saranno disponibili anche gli altri prodotti targati Zio Rocco, come le nuove creazioni nate dalla collaborazione con Antonio Bellavia della Pasticceria Vincenzo Bellavia e una "Limited Christmas Edition", due prodotti tutti da scoprire che rappresentano i primi prodotti del nuovo store, dove ogni mese si troverà un prodotto nuovo.

Altre novità saranno: il Kenon Kappuccino, un nuovissimo cappuccino nato unendo il Caffè Kenon e il latte di bufala DOP, i Cremolini di zio Rocco, per la prima volta infatti sarà possibile acquistare le creme create per i vari prodotti come spalmabili, e non mancherà il "Cornetto Scomposto" presentato da Rocco Cannavino su Alice Tv nella trasmissione "Cuochi e Dintorni".

Per la nuova apertura inoltre è stato proposto un contest sulla pagina Instagram dello store, dove il vincitore avrà l'onore di essere il primo cliente a visitare lo store (mezz'ora prima dell'apertura) e a portarsi a casa i primi cornetti: cremolini e Kenon Kappuccini.

Basta andare sulla pagina e leggere il regolamento per partecipare all’iniziativa.

Ufficio Stampa: Alessandro Savoia
cell.: 3289159817
Per l'accredito: Viviana Cianciulli
cell. 3928092178

venerdì 14 giugno 2013

Se son rose.....fioriscono (le sirene portano bene)


Poco più di un anno fa ricevevamo questa poesia.
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La sirena innamorata

O voi, gente ch’udite questa dolce lirica,

e co gl’occhi vostri vedete questa natura,

innamoratevi del presente ed abbiate cura.
di questo mondo che saluto con tanta fatica.

Amor che mi brilla nel petto è cosa fatidica,

amor che al cuor avverto tanta triste mistura,
amor che crea nodi e genera fine prematura,
compiacetevi solo della beltà di quest’amica.
Vedete: il mare è azzurro, il sole è giallissimo,
la natura splende di mille e tanti e più colori
e questa bellezza regna imperitura sulla vita.
Ora che la fitta sanguina, a me nessun biasimo,
fate che su queste lacrime possano tanti fiori
nascere e su questi doni costruite gioia infinita.


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Siamo lietissimi di informare che l'autore è stato premiato, per questa poesia, nel IV concorso "città di Serre", organizzato dall'associazione culturale "le Serre" e la declamerà oggi alla libreria Mondadori di Avellino.


Il logo dell'associazione "le serre"



Complimenti Marco Parisi e continua a creare arte nel nome della Sirena